鳕鱼柳饭堡包 Loco Moco Style Fish Rice Burger *Pacific West*

Loco Moco 是夏威夷的一种菜肴，主要的材料有牛肉，饭，蛋和棕酱。我来个变化，这次选用了Pacific West 的Cod Fish Finger  来制作一个饭堡包! 汉堡包你们吃得多，饭堡包可能就少吃了吧? 好多年前其实马来西亚也有饭堡包，不过好像经营不善所以就结束了生意，从此，我想吃的时候只能到外国吃 :(

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材料: 珍珠米饭1碗，Pacific West 鳕鱼柳3块，蛋1颗，白菇1小把，酱油少许，蚝油少许，清水少许，粟粉(勾芡用)

做法：

1。手沾水，把珍珠米饭取出，用手挤压成圆形，共要2片。

2。在平底锅里抹一层薄薄的油，把1煎至两面微黄，用小刷子沾一点酱油抹在表面。

3。鳕鱼柳炸好后备用。

4。煎好太阳蛋后备用。

5。热油锅把白菇加入拌炒片刻，加入清水，酱油和蚝油。

6。准备一点粟粉水，倒入4勾芡，熄火后备用。

7。依序排上饭饼，鳕鱼柳，太阳蛋，浇上6，最后盖上饭饼即可。

♡♡KC

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