换个方式也好吃！蒜香蒸烤茄子 Steamed and Grilled Crispy Garlic with Eggplants

这道茄子和阿七之前做过蒜香烤茄子有点异曲同工的感觉，分别是这次我做的先把蒜头碎爆香才再烤，蒜头的味道相对较重，喜欢蒜头味的朋友可以参考这个食谱做做看。

材料: 小茄子6条，蒜头碎2大匙，油1大匙，红辣椒1条，青葱碎1大匙，酱油适量，豆瓣酱1茶匙，胡椒粉少许，辣椒粉少许。

做法:

1。把小茄子切半，在面上划几刀，放上蒸笼里头蒸上10分钟至茄子熟透即可。

2。红辣椒去掉种子，切碎后放入一个碗里，加入酱油，豆瓣酱，胡椒粉和辣椒粉，备用。

3。热锅把油全部加入，倒入蒜头碎用中小火拌炒至蒜头碎金黄酥脆，连油和蒜头碎倒入2里头搅拌均匀。

4。把1以不重叠的方式放在烤盘上，均匀地抹上3，再放入烤箱里头以200C烤上15分钟，撒上青葱碎即可。

♡♡KC 

台湾8天7夜之半环岛 2015 8D7N Taiwan Trip #36 台北。台北101

初次来台湾的朋友，大概都不能免俗地到台北101走走，无论是从远处遥望还是亲身上到大楼顶端的观景台，好像照片中没有台北101就没有到过台湾那样。

从中正纪念堂可以乘搭捷运直达台北101/世贸站，在4号出口出来就是台北101的底层了。

同行的家人就是喜欢做一些标准游客爱做的事情，一致决定要上去观景台看台北全景。观景台的售票处在101大楼的购物中心内五楼，所以去买票的时候都会经过购物中心内的商店。

这里的名牌店都超冷清的，也许是平日的缘故，但我还是觉得我们的 KLCC 热闹得多了。

往观景台的入门票一人 NTD500，不便宜。在售票柜台不远处刚好碰上了有节目在录影，我不太认得主持人是谁，但是被他们拦下来采访的两位女生，也刚好是来自马来西亚～

拥有360度台北全景的观景台位于101大楼的第89楼，幸好我们来的时候没有碰上旅行团，只需要等一下就可以乘电梯上去了。这电梯可是全世界最快速的电梯，速度可达每分钟1010公尺，我看着电梯里的楼层显示飞快地转着，从5楼到89楼只用了37秒就到了。

89楼的观景台有360度的落地玻璃窗，可以清楚地看到台北市的每一个角落。靠着窗看脚下密密麻麻的建筑大楼，真的有一点脚软的感觉。

左边的是小巨蛋吗？

这里也有售卖纪念品的商店和小吃店。我带来了之前在平溪买的明信片，原本想在柜台买张邮票顺便寄出去，结果柜台的小姐告诉我说，只有在他们店里买的明信片才可以买邮票，这也太计较了吧？

在这里也可以看到世界上唯一开放参观的风阻尼球。这个重达660公吨的庞然大物，主要作用是减低地震和台风所带来的晃动。

工程师阿七觉得开放这风阻尼球让大家参观可以让人长知识，但是如果它在我面前开始摇晃的话，我是会很怕的！

若嫌隔着玻璃窗看台湾全景不够过瘾的话，可以上到91楼的户外，去感受一下站在世界第二高的建筑物的感觉。

往上一看，我的位置距离楼顶只差一点点而已咧！因为安全考量，这里四周都围上了超过身高的围栏，我们都只能从围栏的缝隙间去看外面的风景。

不知道是不是心理作用，我一直觉得101大楼在轻微地摇晃呢！吓死了！赶快逃离现场为妙～

香香鸡排（大） - NTD110

离开之前，我们在底层的美食中心买了继光香香鸡的香香鸡排。这连锁的小吃店在很多地方都有，切成小小块的鸡排又香又嫩，而且很够味，好吃！

待续。。。

台湾8天7夜之半环岛 2015 8D7N Taiwan Trip 行程规划

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By 阿七

贵族气息The Shotlist@ Sri Petaling

走在Sri Petaling 的街头，嘴痒想找些美食来满足下嘴巴，这家The Shotlist 是我一直想来不过每次都错过的其中一家咖啡馆。为什么想来呢？因为我知道这里有一个名叫All about me 的瓦芙！All about me waffle 是这个是餐牌里头材料单最长的瓦芙，那它有什么特别的亮点？还有别的吗？当然是因为里头有酒精！哈哈哈哈哈。。。。

大家别误会我是什么酒国女英雄，没事可以大杯喝酒，千杯不醉，事实上我因为健康的理由，最近这几年已经很少碰酒了。我只是喜欢食物中透出那丝丝的酒精味，在平常的味道里带了叛逆的感觉，你们和我一样吗？

这家The Shotlist 和附近的103 工坊的工业风不同，推开门进去你可以看到长长的走廊加上一些个人沙发，厚重的帘子等，整个很有贵族气息。

Smoke Duck Aglio Pasta- ~RM15++ (<RM20)

熏鸭的味道很浓，面条有满满的蒜味和辣椒，调味也很浓，这两个好像有点互相抢戏的感觉，面条吃到最后有点油腻。面条就如图所见，煮太久了，已经有点泡发肥大，这点我很不满意。

All about me waffle- ~RM20++

热热的瓦芙上头有焦糖浆，玉米片和杏仁碎，亮点是那两球Rum& Raisins 雪糕。整体上还不错吃，那个雪糕的酒味没有很重，不过甜度得宜，我还蛮喜欢的。瓦芙的味道和别的配料说实话并没有很特出，普普通通。

整体来说我打了个中等的分数，食物方面味道有点小失望，服务和环境都不错，不过暂时找不到亮点可以让我回头。

食物: ♡♡

价钱: ♡♡♡♡

环境: ♡♡♡♡

服务: ♡♡♡

The Shot list
81, Jalan Radin Bagus, Sri Petaling, 57000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
Phone: +60 10-226 2860
Operation hours: Mon-Thurs, Sun:11:00am - 11:00pm, Fri-Sat:11:00am - 11:30pm
Gps:3.071016, 101.694139


♡♡KC

斗湖美食攻略 Tawau Food Guide - Cafe Societe @ Perdanajaya Commercial Centre, Tawau

每一次来到斗湖，我都会发现新的惊喜。虽然说小地方难免会有人口老化的现象，年轻人都纷纷到大城市打工去，但还是有少数的人决定在老家创业，才造就了今天在斗湖也可以泡咖啡馆。

Cafe Societe 开在 Giant 霸级市场附近，开业不到一年，我在农历新年的期间光顾，发现这里不只是受到年轻人的青睐，大部份的顾客更是携老带幼地前来。

所以，如果你想在这里静静地享受下午茶，是不太可能的。空间里充满大家聊天和说笑的声音，这就是小地方的独有特色。

天气太热，某人还没翻开餐牌就已经决定要来一杯冰咖啡，看见餐牌上有店家推荐的 Australian iced coffee，就决定要点这个了。

这杯澳洲冰咖啡的特别之处就是上面的那一球香草雪糕，某人因为不爱吃雪糕，就自作聪明要我帮他把雪糕吃了。之后才发现原来冰咖啡是没加糖的，正确的喝法应该是让雪糕在咖啡里溶化，这样咖啡才会带有雪糕的淡淡甜味。

那一支塑胶茶匙是一绝，可以把这一杯澳洲冰咖啡瞬间变成 kopi bing。

Hot latte 的味道有点带酸，咽下喉咙之后还有一点涩涩的，我不是很喜欢。还好在我加了半茶匙的黄糖之后，味道有变得顺口一点了。

提拉米苏只能以“失败”两个字来形容。从上层往下慢慢剖析 - 上面的可可粉下手太重，芝士放得太少，酒味和咖啡味也不明显，用的不是手指饼干而是普通的蛋糕体，最后只能把它当成普通蛋糕来吃。

虽然蛋糕不怎么样，但是我看见隔壁桌点的凯撒沙拉好像很不错。毕竟要在一个年轻人不多的小镇里创立一家咖啡馆并不容易，所以下次有机会的话我还是会过来支持一下的。

食物 ☆

服务 ☆☆☆
环境 ☆☆☆☆
价钱 ☆☆☆☆（☆为平价，☆☆☆☆☆为高价）

推荐 - 无


Cafe Societe
TB 16305, Ground Floor, 

Perdanajaya Commercial Centre, 

Jalan Datuk Chong Thien Vun, 

off Jalan Apas, 

91000 Tawau.

电话：+6089-747 252
网址：https://www.facebook.com/Cafesocietetwu/
营业时间：（星期一至五）11:00am-10:30pm，（星期六）10:00am-11pm，（星期日）10:00am-10:30pm
GPS坐标：4.257932, 117.922177




By 阿七

我和螃蟹有约- 蟹的传人 Crab Generation@ Cheras

继上次阿七吃过了蟹的传人的农历新年套餐后，回来一直告诉我那里的食物味道很不错，搞得我牙痒痒很想到那里大吃几只螃蟹来过下瘾。没想到这次店家和Logan 又再次发出邀请我们到蟹的传人来吃下他们的新菜色，那么这次就由我KC 出战，来好好大啖下他们的招牌螃蟹！

翻开他们的餐牌，才发现里头光是螃蟹的做法就有30多种，除了常见的螃蟹做法，我印象深刻的还有咸湿蟹，咖啡蟹等等新奇的口味，大大地钩起了我的好奇心。Logan 还告诉我店家有一些特别的螃蟹口味没有列在餐牌里头，想来这里用餐又想尝下新奇口味的朋友记得要事先询问店家有哪些特别的螃蟹做法咯。

除了普通的肉蟹，这里还有提供特别的螃蟹品种叫老虎蟹和法国面包蟹，长相可爱的法国面包蟹还有羔王之称，我有机会一定要再回来试下！

椰子三味海鲜- RM58

这个料多到溢出来的椰子海鲜里头有大虾，青蚝和墨鱼，辣椒的香气很够，味道甜中带鲜，拿来配饭吃一流。

Oreo 芝士螃蟹-时价

你没有看错，是Oreo, 那个黑黑圆圆中间夹忌廉的Oreo饼干, 店家很勇敢创新了这道螃蟹做法，把饼干压碎了撒在满满芝士酱汁的螃蟹上，有没有像提拉米苏蛋糕的感觉？
不用说那个肉蟹是有多新鲜，肉质饱满，芝士的调味也不错，吃了不会感觉到油腻，Oreo 的味道并不强烈，不过有了它，那整道菜的颜色很漂亮。

你看你看你看，肉质饱满的蟹钳。。我咬！

海味鱼翅豆腐-RM28

浓烈海鲜味道的汤汁围绕这金黄的豆腐，汤汁里头有一丝丝的金针菇，灵芝菇，海参和鱼翅，盛一匙豆腐和别的材料好好玩，软中带一点脆脆的口感，很有层次。

港式辣椒炒螃蟹-时价

提到香港炒螃蟹大家都会想到避风塘炒螃蟹，不过这里的和避风塘炒螃蟹有点不同，辣椒味非常浓厚，当中还带有一丝的甜味来提升整个辣度和鲜味。嗜辣的朋友一定不要错过这个螃蟹！

家乡菜脯蒸石斑- RM78

石斑鱼非常地新鲜，我不知道有没有朋友和我一样那么喜欢吃鱼皮，新鲜的鱼皮Q弹Q弹，鱼肉结实嫩滑，店家控制的火候很好，一点也不会柴柴地，鱼上头的菜脯是甜菜脯，跟鱼肉一起吃 肯定可以把饭狠狠地吃上一大碗。

BBQ 沙律排骨-RM18

这道也是我很喜欢的沙律排骨，调味甜甜咸咸，神奇的是这个排骨吃起来竟然有培根的味道！可以想像到这道菜一定很受小孩子的欢迎。

有图有真相，这里的晚餐人流可不是开玩笑的，我到的这天还下着大雨，可是店门口还有一堆客人在排队等座位，想在热门的时间来用餐的朋友记得早点来霸位子哦！

蟹的传人 Crab Generation@ Cheras
60-G, Jalan 1, Taman Len Seng, Cheras, 56000 Kuala Lumpur. （旧店的对面）
Phone: 0166140793 / 0163022989
Operation hours: 11am-2:45pm; 5:30pm-11pm（礼拜一休息）
Facebook page: https://www.facebook.com/Crab.generation/


♡♡KC

台湾8天7夜之半环岛 2015 8D7N Taiwan Trip #35 台北。中正纪念堂

吃过了金峰卤肉饭，我们顺道过去马路对面的中正纪念堂走走。

上一次来的时候是晚上，匆匆忙忙拍了几张照片就离开了。今天在这里漫步走的时候才发现原来中正纪念堂的外围有个很漂亮的小公园，好像可以在这里拍个古装戏的说~

中正纪念堂是一座为纪念故前中华民国总统蒋中正而兴建的建筑，位于台北市中正区，也是众多纪念蒋中正总统的建筑中规模最大者。全区250,000平方米，主楼高76米，管理机关为“国立中正纪念堂管理处”；而园区广场的南北侧，另建有国家表演艺术中心国家两厅院管理的国家戏剧院和国家音乐厅，落成以来成为台北市在国际上最著名地标之一。

 —— 取自维基百科

要进入中正纪念堂，就要先爬上这道一共有89阶的阶梯，寓意蒋中正享年89岁。

几经辛苦爬上去之后，我们才发现原来是有电梯可以直达大厅的，供老人家和残障人士专用，早知道就让家里两老乘电梯就好了~

蒋中正的雕像由两位士兵驻守着，看着觉得他们还挺可怜的，站在那里动也不能动就算了，还有很多人拿着相机手机趋近他面前拍照，定力少一点都不行。

本来想说在这里拍完照就走的，结果正想要离开的时候，正好碰上整点的换兵仪式，心想不如留下来看好了。

不要以为换兵仪式就只是普通的士兵交班而已，从士兵操步出来，在蒋中正雕像前敬礼及换兵，整个过程花了差不多15分钟，严重拖延了我们接下来的行程啦！时间不多的朋友其实可以直接跳过这个景点。

待续。。。

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By 阿七

古早味配饭菜- 咸鱼蒸肉饼 Steamed Minced Pork with Salted Fish

手边有的一包咸鱼是从邦咯岛带回来的, 瘦瘦长长，只有咸鱼的香气可是神奇的很一点也不咸，深得我心。这次我把咸鱼先稍微煎过，把香味先带出来，再切碎和猪肉混合好才蒸熟，味道咸香扑鼻，配这个我可以吃上一大碗饭呢!

材料: 咸鱼2支，姜末1匙，猪肉碎200g, 酱油适量，粟粉1匙。

做法:

1。咸鱼煎香，捞起摊凉后切碎备用。

2。取一个大碗把1，姜末，肉碎，酱油和粟粉拌均匀。

3。把2倒在一个浅盘里，用汤匙压均匀。

4。把3放入蒸笼里大火蒸上15分钟即可。

♡♡KC