Saturday, 19 March 2016

台湾8天7夜之半环岛 2015 8D7N Taiwan Trip #20 花莲。清水断崖 & 建华冰店

离开了花莲之后,我们的车子开入被誉为全台湾最美公路之一 - 苏花公路。这是一条连接花莲和宜兰的沿海大道,一路上都可以看到太平洋的怡人景色。

过了大约一小时,小林开着车子转了个弯,驶进靠近河堤的小路,这里正是有名的景点 - 清水断崖。


小林说以前这条小路是苏花公路的旧路,可是因为常发生落石,所以有关当局挖掘隧道,做出现在的新路。

清水断崖的看台建立在旧路的旁边,以前的旧车道就成了前来观景的人们的停车场了。


从看台往下看,眼前的画面美得像一幅画。今天有大太阳的好天气,照耀在海水上面变成蒂凡尼蓝色,我是第一次看到这么漂亮颜色的海水呢!

在清水断崖拍完照,我们又跳上车继续赶路。一路上和司机小林聊着聊着,说到台湾各地的特色美食之际,小林突然问 “加了鸡蛋的冰你吃过吗?”
“鸡蛋?冰?!”
“是!加生鸡蛋的冰,把鸡蛋直接打在冰上面,搅搅搅,然后吃。”
“哗!这么刺激哦?没听过咧”
“没听过吼!要不要去吃?”


就这样,我们的行程里多了一个脱序的节目 - 到建华冰店吃冰!

这一家在苏花公路接近南澳的老字号冰店,已经有六十年历史了,以祖传的传道冰闻名,就是那个有颗生鸡蛋的冰。


店里的那一台老爷制冰器就是他们的镇店之宝,只有这台机器做出来的冰,才能够把鸡蛋完美地弄熟。用冰也能把鸡蛋弄熟?真的是第一次听到咧!

听说因为没办法再订制多一台一样的机器,导致建华冰店没办法开分店。。。所以古早味传道冰,只此一家!


料理台上摆了一大篮鸡蛋,都是要用来做传道冰的!

传道冰 - NTD60

传道冰 ★★★★☆

传道冰这名称的由来,听说是因为当年有一位传道士来传教,很喜欢来这里吃综合冰加一颗蛋黄,久而久之,这样的吃法就被称为传道冰了。


把蛋黄戳破之后搅拌,吃进第一口再细细品尝,的确有淡淡的鸡蛋香,但是之后味道就不明显了,也完全没有腥味。

传道冰的用料很丰富,里面有花生、红豆、炼奶、棉冰,还有香草味,味道和口感都不错!

芋头冰 - NTD50

芋头冰 ★★☆☆☆

另外,我们也点了芋头冰,想要好好尝一尝那个用传统机器做出来的棉冰。这棉冰的口感很绵密,但是跟我们平常吃的重奶味的雪糕不一样,这一个更像是扎实版的 sorbet。


建华冰店
宜兰县南澳乡苏花路二段419号
电话:+886 3-9981150
营业时间:7am-11pm
GPS 坐标:24.466354, 121.804391

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