简单到极点的焦糖烤鲑鱼 Caramilzed Salmon

这个食谱是我从一位台湾有名的部落客那里看到的超简单烤箱料理, 我把食谱稍微改变了下来迎合自己的口味, 不夸张真的好简单就可以吃到热腾腾,香喷喷的烤鲑鱼了, 好吃又配饭,不管你是料理新手或是料理肉脚都不可能会出错的啦! (拍胸口打包票!)

材料: 鲑鱼1片, 酱油1匙, 清酒1匙, 盐少许, 黑胡椒粉少许, 黄糖1茶匙。

做法:

1。把酱油,清酒, 盐, 胡椒粉混合好备用。

2。准备好鲑鱼片, 浸泡在1里头, 每面泡个5-6分钟。

3。等待2的同时先预热好200C的烤箱, 用锡泊纸包好烤盘, 刷一层薄薄的油。
4。把2放3, 在鱼面撒上黄糖, 用手指轻轻搓揉让糖和鱼融合。

5。把鱼放入烤箱里烤上20分钟即可。

♡♡KC