羽衣甘蓝脆片 Crispy Kale Chips

羽衣甘蓝是最近倍受关注的超级食物之一，据说它的营养价值非常高，可以抗癌，没有胆固醇，高纤维，卡路里低等等，可以说是集好处于一身的蔬菜，吃法有生吃，还有蒸，炒，烫等，除了这些常见的煮蔬菜方法，天生叛逆的我就是要来点不同的，那就是-烤。

羽衣甘蓝营养归营养，吃起来那菜味可是非常浓的，家里要是有不爱吃菜的小孩或大人可是非常难让他们乖乖吃下去的，不过烤过的羽衣甘蓝不同，那卷卷的菜可是会即时变酥脆，咬起来可是有如薯片般卡滋卡滋响，很神奇捏!

材料：羽衣甘蓝1把，盐少许，黑胡椒粉少许，橄榄油1匙。

做法：

1。羽衣甘蓝叶子撕成小片，根茎部位弃用。
2。把1用清水洗干净后把水沥干。（如果有做沙拉用的Spinner最好）



3。把2倒在大碗里头，加入剩下的调味料搅拌均匀。
4。把甘蓝叶子平均摊开在烤盘上，尽量不要重叠。
5。把4送入预热好180C的烤箱里头烤6-7 分钟即可。

Tips:

1。各个烤箱的温度不同，调节好热度别烤太焦。
2。步骤4的时候别重叠，要不然会变菜汤哦。

♡♡KC