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Sunday, 21 February 2016

大失所望的Big Breakfast- Antipodean@ Midvalley

Antipodean 这家由澳洲老板开的店在Bangsar 存在蛮久了, 我吃过几次他们家的早餐, 印象中价钱属于中上, 食物的味道还可以, 不过Bangsar 距离我家有点远, 刚好看到他们在Mid valley 也开了家我非常的高兴, 下次想吃他们的早餐不用特地去Bangsar啦!

跟原店的风格一样, 餐牌都是写在长长的黑板上, 密密麻麻的餐点让不熟悉的朋友需要花上好长的一段时间来思考要吃什么。搞笑的是黑板有些的部份被灯挡住了, 不少跟我们坐同一排的客人在那里把头左右晃, 想把餐牌看清楚点。过后我才瞄到原来这里的餐牌是可以Scan QR Code 的, 可是给我们这些久久来一次的客人是不是有点太麻烦了呢? 其实把餐点写在黑板上不是什么新鲜事, 可以环保不用打印, 有新产品又可以随时擦掉更新, 不过那字实在写太小了, 苦了我们这些四眼的啊!

Big Breakfast with bacon- RM23

Big Breakfast 里头的材料竟然没有一样是热的! 你可以想像那Omelete, hashbrown, bacon.. 放入口中全是冷的感觉吗? :( 冷了还加重了油腻感, 整个变得很难吃。哎。。。。实在让我太失望了。

Egg Marlborough with Salmon- RM25

这个有比Big Breakfast 好, 至少还是温热的, 不过Poached Egg这个那么容易做的东西, 这里的2颗竟然有1个是过熟的, 切开竟然看到已经近乎全熟的蛋黄, 我脸上的三条线越来越深了。

说实在的以这个价钱的早餐, 加了饮料随随便便一份早餐就要价40零吉, 我对它的要求自然就比外头的早餐要求高些, 没想到送上来竟然是这样水准, 郁闷啊!

除了食物让人家沮丧以外, 整体的用餐经验也不太好, 这家店的面积不大, 座位和座位之间靠得很近, 有时候隔壁桌的客人要离席的时候一转身, 臀部和桌上的食物和饮料靠得非常近, 让人大倒胃口。。 :(这样对我, 下次我不光顾啦!

食物: -
价钱: ♡♡♡♡
环境: -
服务: ♡♡♡

Antipodean Cafe
GE- 011A, Mid Valley Megamall,
59200 Kuala Lumpur
Phone: 03- 22023411
Gps: 3.117355, 101.677825

♡♡KC

Saturday, 20 February 2016

台湾8天7夜之半环岛 2015 8D7N Taiwan Trip #13 南投。再一次与清境的日出擦身而过

第三天的早上，我特别起了个大早，六点不到我就披着两层外套往外奔，为的就是要看日出。

观星园的门口有个观景台，可以看到美丽的日出，可惜今天早上一直细雨纷纷，雾气也很重，完全看不到日出。

等了十五分钟，天就全亮了，雨还在下，我又再一次跟日出擦身而过了。想起三年前我凌晨四点启程上合欢山观日出，也是这样的天气，看来清境的日出不是很喜欢我。

站在观景台上，可以清楚看见山下村庄的景色，此时此刻，山下一片宁静，只听得到此起彼落的鸡啼声。

夹带着细雨的天气冷得我把双臂紧抱在胸前，但还是有不少住客在清晨就在外晨运，而且衣衫单薄，佩服！

我就这样在附近走走看看到七点半的早餐时间，民宿安排了吐司和蔬果沙拉给我们当早餐。简单的奶油花生酱吐司，还蛮好吃的。

一直到早上九点要退房了，天还在飘着细雨，待会儿就要去青青草原看绵羊休，如果还在下雨的话那可就麻烦了～

待续。。。

台湾8天7夜之半环岛 2015 8D7N Taiwan Trip 行程规划

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By 阿七

Friday, 19 February 2016

香橙玛德琳 Orange Madeleine

自从上次弄过了一次的奶茶玛德琳, 那个贝壳型的模具一直被我放在高高的柜子里, 很久都没用过了。恰逢新年的假期有一群朋友来拜访, 不想弄个大蛋糕弄得大家吃不下(一半也是没啥信心, 担心失败, 呵呵), 就想到了弄这个小小可爱的玛德琳。

传统的玛德琳都是用柠檬来搭配的, 刚好我手边有一些香橙, 灵机一动之下我就想到了用香橙来代替柠檬, 弄一些热腾腾的香橙玛德琳给朋友们尝尝, 效果不错哦!

材料: 香橙1颗, 蛋1个, 低筋面粉60g, 泡打粉少许, 黄糖45g, 牛油50g.

做法:

1。把1/4颗橙皮磨成屑,取橙汁10ml.
2。把蛋敲开, 加入糖混合均匀。

3。加入筛过事先混合好的面粉和泡打粉, 1一起拌匀。

4。加入融化的牛油一起搅拌均匀。

5。把面糊盖上保鲜纸, 放入冰箱冷藏1个小时。
6。把面糊拿出回温至流动的状态, 用汤匙盛入涂了层薄薄的奶油的模具里, 放入预热好180C 的烤箱里烤12分钟，倒扣摊凉即可。

Tips:

1. 完美的玛德琳烤好后会如图般，背部微微地隆起。

2. 这个方子可以做约10个玛德琳。

♡♡KC

Thursday, 18 February 2016

又见工业风！货柜弥漫咖啡香 Metal Box Restaurant & Cafe @ Empire Damansara, Petaling Jaya

Metal Box 在我“想去的咖啡馆”名单上很久了，常常看到朋友圈中发的照片，弄得我心痒痒地。这一天，我以周年纪念日为理由，拉了某人就走，打算吃一顿丰富的早餐，喝一杯香浓的咖啡来庆祝一下。

Metal Box 走的是工业风，在 Empire Damansara 这个以灰色砖墙砌出来的复古风建筑配搭得天衣无缝。柜台旁边有个大货柜，经过改装之后变成了他们的厨房。在货柜的另一端是户外的座位，天气好的话在这里用餐还挺有外国 feel 的。

我们选了一个靠窗的位子，这里的服务员出了名服务快捷又亲切，递上餐牌之后还不忘向我们推荐新推出的周末套餐。套餐里包括一份 Metal Box Breakfast，一杯咖啡和一杯鲜橙汁，价格 RM29.90 算是很亲民啦！所以我们立刻就来一份了。

趁食物还没送到，我细细观察咖啡馆四周。从进门的那一刻起，我就注意到咖啡馆里没有洋溢着咖啡香，心里有点失望，空气中的咖啡香是有一种让人觉得幸福的魔力的。可能这里是以餐点为主的吧，所以咖啡香欠奉。

从早上十点开始营业的 Metal Box，人潮一直不断，是 Empire Damansara 里数一数二受欢迎的餐厅。不过我有点纳闷的是，这里有着咖啡馆的布局，但是播放的却是时下流行音乐，而不是咖啡馆专属的轻柔音乐，少了一点气氛哦~

这里出菜的速度真快，我只不过拍了几张照片，食物和咖啡就已经准备好了。先来看看周末优惠套餐，小小一杯的鲜橙汁很纯很鲜，早上来一杯会给人活力的感觉。

（左）Cappuccino - RM9.90，（右）Flat white - RM9.90

Cappuccino 和 flat white 都是奶的比例比较重，所以咖啡味不多，咖啡爱好者来说应该是不过瘾的，至少要来个 double shot 才行，口感方面还算顺滑的。

The Metal Box breakfast - RM24.90

The Metal box breakfast 我个人觉得是很有诚意啦～应该是继 Cultura 之后，另一个值得推荐的 big breakfast。炒蛋很滑嫩，有蛋香也有奶香。茄汁豆是自制的，酱汁有加入了意大利香料所以有点意大利番茄酱的影子。做成小颗粒的 hash brown 比一般大块的更香脆。美中不足的是我觉得鸡肉香肠的味道太淡了，不过某人说他喜欢这样的味道。

Metal Box baked egg - RM19.90

本来我是有点抗拒像 Metal Box baked egg 这种一锅熟的料理的，但这是 Metal Box 最推荐的美食之一，所以不得不点。小碗里面有鸡胸肉、香肠、马铃薯、茄汁豆和茄子，全都用特制的番茄酱熬煮过，上面有两颗鸡蛋和芝士粉。

鸡蛋煮得近乎完美，蛋白是熟的，蛋黄还是完美的液体状，太妙了！我不知道正确的吃法是怎样，但是我肯定是不会把蛋黄弄破和其他材料拌在一起的。这么美的蛋黄当然是要小心翼翼地放在汤匙上，再咬开一小个洞口慢慢吮吸蛋黄液。Baked egg 配上他们自制的 sour dough 感觉很不错，面包有结实的口感但不会太硬。但是面包吃完之后，剩下的 baked egg 就会略显重口味了。