电影院门口的蒸玉米 Steamed Corn

我在电影开始前爱买的零食不是爆米花，而是暖烘烘的蒸玉米! 本人其实比起吃玉米粒更爱买一根根的来啃，不过在外头捧起玉米酱吃难免有点粗鲁，有时还会塞在牙齿中间，很不淑女耶!! 啃玉米就在家算了! 嘿嘿。

这个其实也不怎么算食谱，简单到我有点不好意思(掩脸偷笑><)，不过我想分享的是把玉米粒摘下的方法。试过几个方法，不管是用叉子，刀子都难免把完整的玉米粒破坏了，用指腹轻轻推其实耶不怎么费力，反正是自己吃的用心点也是应该滴。。。:)

材料: 甜玉米1根，牛油一小块(约半个拇指长)，盐少许。

做法:

1。玉米去除外衣和须后轻轻用指腹把玉米粒摘出。
2。把1浸泡在水里让玉米须浮在水表面，捞开后把玉米粒沥干。

3。把2放在蒸笼里蒸上20分钟至玉米熟透。
4。把3沥干，乘热在中间挖开一个洞把牛油埋进去。

5。利用玉米的热度把牛油融化后捞开，撒上盐巴搅拌均匀即可。

♡♡KC