跟着香港人的脚步港饮港食 Hong Kong Trip #02 - 海港海鲜酒家享用道地烧味

每一次去香港，烧腊肯定会在我的必吃名单上（其实吃了几次之后我发现我们马来西亚的烧腊一点都不输人）。这一次虽然活动的范围大部份都是在大埔，但亲戚还是把我们带到大埔一家不错的餐馆，来试试这里的烧腊。

海港海鲜酒家在大埔算是小有名气，用餐时间前来还一定要先订座才行呢！

在香港吃烧腊，来一份烧鹅是必需的，至少烧鹅在大马比较不普遍，所以来到这里我一定要大吃特吃！

这里的烧鹅皮脆肉嫩，而且腌制的味道也不错，为什么香港好像随便一家餐厅的烧鹅都是好吃的啊？

叉烧和烧肉就没什么惊喜了，我注意到香港的叉烧一般上都不会有晶莹剔透的焦糖外衣，但是整体上口感很嫩，而且瘦肉的部份居多，吃起来不会有太多的罪恶感。

烧肉就真的不怎么样了，脆皮和入味是基本要求，算是中规中矩吧～

香港人特爱墨鱼丸，炸过之后外头香脆，里面多汁，这是大人和小孩都爱的呢！

在这里要再次声明一下，海港海鲜酒家只是我这一次在大埔的其中一个用餐的体验分享，并没有要大家一定要前往大埔来吃的意思，毕竟市区里好吃的也实在是太多了。


海港海鲜酒家
大埔超级城600号安邦路2号地下


待续。。。


By 阿七