很多年前我就曾经在梁雅餐馆用餐过,那时同事极力推荐他们的招牌纸包鸡和酿料,印像中还蛮不错的。
事隔这么多年,这一次是我带着家人一起来试一试他们这里的菜色,当然也没忘了点他们的招牌菜啦!
纸包鸡的原意是用油纸把鸡肉和酱料包裹起来烹煮,这样可以让鸡肉更入味之余,肉质也可以保持鲜嫩。这里的纸包鸡的芡汁非常下饭,一份纸包鸡就可以让我轻易啃下一整碗白饭了。
大人小孩都会喜欢的酸甜金凤鱼,这里做得却不够出色。酱汁的味道不够鲜明,鱼也炸得不够酥脆。
这道菜的名字我忘了,好像是焖排骨之类的,这样看上去很像东坡肉,但其实它是的一整片排骨。肉焖得很软嫩,但感觉肉味没有了,整个像煲过汤的感觉。我倒是很喜欢搭配这道菜的馒头,味道香甜,但就觉得跟酱汁的味道不太配。
四宝王是由西芹、莲藕、甜豆、红萝卜拌炒而成,在撒上一些腰果。菜的份量很小,整体中规中矩。
这一次因为想尝试更多不一样的菜色,所以没有点酿料。但是尝试了之后的感觉是 - 除了招牌纸包鸡之外,其他的菜色似乎都不合格呢~
食物 ☆☆☆
服务 ☆☆☆
环境 ☆☆☆
价钱 ☆☆☆☆(☆为平价,☆☆☆☆☆为高价)
推荐 - 纸包鸡
梁雅(女)海鲜饭店 Restoran Leong Ah
95, Jalan Kenari 23,
95, Jalan Kenari 23,
Bandar Puchong Jaya,
47100 Puchong, Selangor.
网址:https://www.facebook.com/restoranleongah/
营业时间:10am-3pm, 5:30pm-10:30pm
营业时间:10am-3pm, 5:30pm-10:30pm
By 阿七
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