各式日本炸猪排 Tonkatsu by Ma Maison@ 1 Utama

说到炸猪排我就想起之前在看《姜食堂》的时候，姜虎东他们每晚奋力在拍打肉，一直拍到50几cm 才收手的光景我觉得很惊叹，那么大的一片，薄薄的炸猪排吃起来一定很香脆，不过就只有一种酱料。相比起日式猪排，变化可就更多了，基本上都是在酱汁上玩花样，如名古屋的味增炸猪排，和风酱炸猪排等等，讲究一点的话还可以选择肉的部位和处理方法来制作炸猪排。

上次在名古屋吃的矢場とん红味增炸猪排（游记链接）一直很难以让我忘怀，希望在这里也可以让我吃到那么美味的炸猪排！！

Negi Miso Hire Katsu- RM34.9

Negi Miso 基本上就是加了烧大葱或洋葱风味的味增，味道偏甜，搭配我选的里脊肉排，口感扎实，沾上酱汁非常地下饭！虽然这里没有像在名古屋般，在食物上桌后才淋上味增，不过还是好吃的。

Mille Feuiile Katsu- RM31.9

Mille Feuiile在法语是千层的意思，我常看到这名字出现在千层蛋糕这类的甜点上，如此类推，这份猪排就是用了好几层（粗略地数了数，大概有8-9层）的薄肉片，堆叠而成的炸猪排，口感较为松软，搭配店家的辣味猪排酱我觉得最棒！

Homemake Katsu Curry- RM29.9

这不像姜虎东的炸猪排般薄的炸猪排,不过相信也是经过了拍打的程序，比普通的猪排偏薄，口感一点也不涩，搭配不败的日本咖喱酱，一下子就磕完一碗饭不是问题，快拉住我别点多碗饭！！

以上的炸猪排套餐的价钱包括了一碗味增汤，腌萝卜和饭，还有炸猪排旁的包菜丝，全都是可以无限续点的，大食量的朋友不用担心吃不饱。



整体上我对这里的食物很满意，主打的炸猪排不油不腻，每张桌子上还有一份食用指南，推荐顾客吃什么时搭配什么酱料，非常贴心，下次再来！

食物: ♡♡♡♡

价钱: ♡♡♡ （♡为平价，♡♡♡♡♡为高价）

环境: ♡♡♡

服务: ♡♡♡

Ma Maison Tonkatsu
Lot G102 F101& S101,
1, Lebuh Bandar Utama,
Bandar Utama 47800 Petaling Jaya,
Selangor.
Phone: 03- 77273337
Operation Hours: Daily 11am-9.30pm
Gps: 3.148519, 101.617089
♡♡KC