Wednesday 7 February 2018

【娜娜宝贝副食日记(9个月)】南瓜蛋饼 Pumpkin pancake

蛋饼可以说是我这个懒人妈妈最常在周末做的小点心了。随着手边的食材而变化出不同的口味,搅拌一下拿去煎就可以了,容易又健康~


材料:
蒸熟的南瓜蓉  1大匙
低筋面粉  1大匙
鸡蛋  半粒
母乳/配方奶  10ml
橄榄油  几滴

做法:
1. 把所有的材料在大碗中搅拌均匀。

2. 不粘锅以小火烧热,舀一勺做法1的面糊,倒入不粘锅中,以小火煎至两面金黄。


~娜娜宝贝 - 9个月10天~

喜爱程度:★★☆☆☆

刚煎好的南瓜蛋饼香香嫩嫩的,连我都偷吃了几片。但是偏偏这小瓜不怎么给脸,咬了几下就拿来玩了。

我想可能是蛋饼太薄太软嫩了,没有什么口感,所以被唾弃。下一次要把面糊弄得稠一些,蛋饼就会厚一点更有口感了。



By 阿七

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