Publika里也有肉骨茶飘香的杨氏肉骨茶 Yeoh's Bak Kut Teh@ Publika

一直以来都觉得肉骨茶这道倍受大家都喜欢的食品很有学问，那一锅浓郁得不得了的药材汤加上里头的肉，内脏等的份量十足的材料，药材味或调味都要拿捏得很准才不会让人吃得很腻。除了锅里的食物，当然还少不了那一小碟自己调配的蒜头碎，小辣椒的沾酱， 吃着吃着再喝上一杯冒着烟的热茶解腻，整个吃肉骨茶的程序才算完整，从开始到结束都互相配合得当，发明肉骨茶的人真的好厉害。

在Publika 这个到处都是高价咖啡馆的地方，这个原店在巴生的杨氏肉骨茶算是经济，店的地点藏在为食村里头的一个角落，有点难找。

Claypot bak kut teh(medium)- RM27.5

肉骨茶的汤非常浓郁，是那种喝了会回甘的类型，里头有排骨，软骨，五花肉，豆腐卜等必须的材料，味道不错，肉很嫩。不想只是吃肉的朋友可以另外单点一些配料如油条，菜和一些菇类，可惜今天的油条已经卖完了，所以就点了金针菇，不过这个单点的金针菇就要价RM9，贵哦。整体的味道不错，再回来的话会试看他们的大骨肉骨茶。

我喜欢用小辣椒，蒜头碎加黑酱油做沾酱，你呢？

食物: ♡♡♡♡
价钱: ♡♡♡
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡

Yeoh's Bak Kut Teh
F02, level UG1,
Publika Shopping Gallery,
Jalan Dutamas, Solaris Dutamas

Phone: +60 3-7523 3256

Gps: 3.171042, 101.665602

♡♡KC