Thursday 12 January 2017

湿版洋葱猪扒 Gravy Version Onion with Pork Chop

早前阿七做过一个洋葱猪扒,我的版本有点不同而且较湿,我家的人都爱用那酱汁来捞饭吃,就看你们喜欢哪一种! ^^



材料: 猪扒2片, 洋葱1个。
腌料: 酱油1匙,黑酱油半匙,糖1茶匙,麻油少许,粟粉1匙,胡椒粉少许。
酱料: 酱油1匙,蕃茄酱1匙,伍斯特酱1匙,糖1茶匙,清水半杯。

1。猪扒切片,加入腌料后抓匀后备用。


2。洋葱去皮后切丝备用。

3。热油锅后转小火,把1煎至两面变熟后捞起备用。

4。把2倒入后炒片刻至洋葱丝变透明。

5。加入3一起拌炒,倒入酱料煮滚。
6。继续加热至酱汁变浓即可。

♡♡KC

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