让味蕾环游各州属 Ten Years @ Evolve Concept Mall, Ara Damansara

每一次有海外的朋友到访，为了要贯彻我国美食多的形象，我都会尽量在最短的时间内让他们尝试到不同的道地美食，好让他们在疯狂购物塞满行李箱之余，自己也要捧着重了几公斤的肚子回国。

过去我通常都会把他们带到 Lot10 的十胡同去尝鲜，但这几年间，十胡同的华族美食如福建面、海南鸡饭等等的都已经在外国游客眼中不再陌生，所以开业不久的 Ten Years 成了我的另一个选择。

Ten Years 以严选马来西亚各州属具代表性的美食为主，而且该美食都是在当地受到公认，连当地人都推崇的店家，才会被纳入 Ten Years 的餐牌里。

墙上张贴着一幅幅的海报，介绍店里的道地美食的来源，每一道都是大有来头的。

Nancy's nyonya laksa - RM16.90

就好像这一个来自马六甲 Nancy's Kitchen 的娘惹叻沙，汤头因为加入了大量的椰浆而变得非常浓郁。味道对我来说有点偏辣，但是可以感觉到这碗娘惹叻沙里头用料十足，很有诚意。

Kak Tum nasi kuning - RM19.90

餐牌上看见 Nasi kuning 对我来说是一大惊喜，这个来自于沙巴斗湖的美食毕竟不是那么普遍，如今可以在这里吃得到，对于游子来说无疑是天大的好消息。

Nasi kuning 和我们一般吃到的黄姜饭不同之处，就是它是用白米加黄姜汁做成的，而不是用糯米饭，所以吃起来不会有难消化的感觉。配菜也做得很出色，尤其是那花生江鱼仔，用甜甜辣辣的酱料翻炒过，有不一样的感觉呢！

Nasi kerabu Kelantan - RM21.90

吉兰丹美食 Nasi kerabu，那用蓝花的汁液做成的蓝饭，每次都让外国的朋友很惊艳。碟子上满满的配料，很适合推荐给没有去过东海岸的朋友。

餐牌后面的部份有 Mini sharing combo，就是以优惠的价格一次过享有两份迷你版的主食，这么一来就可以同时间尝试更多不同的美食了。

只是后来我们发现所谓的迷你版，其实并没有跟正常的份量差太多，要一个人吃完一个 combo 恐怕会爆肚，我觉得两个女生叫一个 combo 来吃就刚刚好了，非常值得。

Kak Yati nasi lemak ayam goreng + Penang asam laksa
(Mini sharing combo) - RM20.90

这个就是其中一个 Mini sharing combo 里面的椰浆饭，除了鸡腿只有一半份量之外，其他的都是正常的份量。配椰浆饭的参巴偏甜，但是我喜欢这样的味道。

Kak Yati nasi lemak ayam goreng + Penang asam laksa
(Mini sharing combo) - RM20.90

Asam laksa 的用料很足，沙丁鱼和黄梨等等都给得好多。我们嫌之前给的虾膏不够，便跟服务员多要了一点，加入汤里头一整个就是浓郁的不得了！

Tiger char kuey teow + Lobak platter
(Mini sharing combo) - RM25.90

炒粿条也做得蛮不错的，炒得很干香，美中不足的就是里面没有放鲜蚶，炒粿条少了鲜蚶怎么行啊？！

Tiger char kuey teow + Lobak platter
(Mini sharing combo) - RM25.90

Mini sharing combo 里面的 lobak，点了这个来给大家当小吃。炸得香香脆脆的 lobak 会让人一块接一块听不了口，如果有辣椒酱当沾酱那就更棒了。

Lemongrass sours - RM11.90

吃了那么多酸酸辣辣的美食，来一杯冰凉又清新的 Lemongrass sours 最适合不过了。薄荷叶和酸柑的清新感觉很有解膩的效果哦！

Ais kacang

八宝冰 Ais kacang 也算是我国有特色的甜品，小小一杯的八宝冰里头放了满满的料，唯一需要改进的就是刨冰再细腻一点就会更好了。

Ten Years 集合了我国各州属和三大种族的招牌美食，我觉得这点子还不错，可以让我们在舒适和环境下，不必大排长龙，不必顶着大太阳，就可以尝试到各州的人气美食。

我觉得这里除了很适合带海外的朋友前来之外，还可以随时让游子们一解乡愁呢！

Ten Years
EV-G-08, Evolve Concept Mall, 

Pacific Place @ Ara Damansara, 

Jalan PJU 1A/4, Ara Damansara, 

47301 Petaling Jaya, Selangor.

电话：+603-7831 0996

网址：http://www.tenyears.com.my/
营业时间：10am-10pm
GPS坐标：3.110041, 101.586366

By 阿七