免炸版的薯块 Non Fried Version Wedges

也不是说这个版本的薯块一定就会较“健康”些，只不过少油过炸的版本是一定的，烤的话是没有炸的那么香脆，不过效果也是很不错的，这次我用了马铃薯和蕃薯， 喜欢芋头的话也可以加进去，用油纸包一包又或者用一个大碗装，一面看电视一面吃是最棒的啦！喜欢看球赛和来一杯的朋友也可以试试看哦！

材料: 马铃薯1个, 蕃薯1个, 盐适量, 黑胡椒适量, 油1大匙。

做法:

1。马铃薯和蕃薯洗净, 连皮切成适合的大小。

2。把1泡在水里洗去多于的淀粉。

3。把2捞起来放在一个大碗里, 淋上半匙的油捞均匀。

4。把烤盘盖上层锡泊纸, 倒入剩下的油, 摇一摇让油份均匀的遍布整个烤盘。
5。均匀地撒上盐和胡椒。

6。把3 以不重叠的方式拍在烤盘上, 盖上一层锡泊纸。
7。把6送入预热好250C的烤箱里烤5分钟。
8。把面上的锡泊纸拿走, 继续烤20分钟至马铃薯和蕃薯的表面金黄。
9。把薯块翻个面继续烤10分钟至金黄即可。

♡♡KC