香煎意大利香料猪扒 Pork chop with Italian herbs

家里的冰箱放了一包意大利香料，平时都是用来煮意大利面的，因为每次用的份量不多，所以怎么用都好像用不完似的。我看放着可惜，就想说不如用意大利香料来做猪扒的腌料好了。

效果还挺不错的，和猪肉的味道很搭。我觉得做这个猪扒来配搭意大利面应该也很不错，在家里用餐也可以带着满满的异国风情啊！

材料：
猪扒  5片
油  少许

腌料：
盐  1茶匙
黑胡椒粉  1/2茶匙
意大利香料  1茶匙

做法：

1. 猪扒洗净后，用刀背稍微在猪扒上剁几下。
2. 加入所有腌料，在猪扒的两面搓揉以确保腌料均匀覆盖在每一片猪扒上，然后腌制过夜。
3. 烧热少许油，放入猪扒煎至两面金黄色即可。

By 阿七