Tuesday 21 June 2016

节瓜瑶柱煲瘦肉 Hairy gourd soup with dried scallop *内文有好康*

最近常下雨,晚餐的时候都会想要来一碗热汤来暖暖胃。

节瓜这东西,我每次都只会用来做大姨妈嫁女或是加虾米和姜片来滚汤。其实节瓜有解暑的作用,用来煲个老火汤也不错。加上香菇和瑶柱,味道也会变得香浓很多呢!


材料(2人份):
节瓜(毛瓜)  半个
瑶柱  2粒
香菇  2朵
瘦肉  100g
姜  1小块
盐  少许

做法:
1) 瑶柱和香菇用温水浸泡至软后捞起,浸泡的水留着备用。


2) 香菇去蒂,瘦肉切块,姜去皮备用。

3) 节瓜去皮后切成大块,然后和瑶柱、香菇、瘦肉、姜一起放进锅子里。


4) 倒入一大碗水(连同浸泡香菇的水),以大火煲20分钟,然后转小火继续煲1小时。

5) 熄火后以少许盐调味。


By 阿七



ZPL <我就是爱喂相机有奖竞赛>。。。赶快到我们的FB专页去参加游戏吧!

好久没跟大家玩游戏了!
这次我们想把吃货精神传染给大家,来个喂相机的有奖竞赛!
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奖品一共有5份,伙伴们快来参加!
优胜者不管身在地球何处,我们都会把奖品寄给你!!

参加方法:

1。把这个竞赛的帖子分享在你的脸书,并设置为’Public’.
2。在这个帖子下留言和传上一张原创的美食照片(可以是自己的料理,可以是在外面吃到的食物),只要是美食就通通照杀。
3。在照片下简单地注明美食的名称以及在哪里吃到即可。

规则:

1。要记得是原创的照片,一旦发现是抄袭/盗用的作品,参赛资格一律取消。
2。一位参赛者只限上传一张照片。
3。照片和介绍最棒的参赛者会在竞赛结束后的2个星期内收到通知,奖品会以邮寄的方式送到。
4。优胜者的礼物会根据抽签系统分配。
5。截止日期: 29 June 2016, 11.59pm

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