亚烈家乡美食饭店位于沙登新村区,是两层式的冷气饭店。虽然说是新店,但是在装潢上却是属于比较纯朴和简单的。每一次来都有至少七成坐满了客人,当中不乏替长辈庆祝生日或办家庭聚会的,看来这饭店还挺受年长一辈的青睐。节庆的时候最好是提早订位哦~
亚烈家乡美食饭店 - 外观 |
化骨龙是亚烈其中一个招牌菜,有的人把它叫做煎酿马友,是把马友鱼的鱼肉取出打成鱼浆,再酿回鱼皮里面,做回一个完整的鱼的模样,然后下锅煎至香脆。这道菜在一般的饭店并不常见,真的是少一点功夫都做不了。搭配这菜肴的有特制的辣椒酱,可是阿七喜欢沾着碟子里特别调配的酱油,感觉上和鱼肉非常的搭,又不会掩盖鱼肉的鲜味。因为害怕鱼刺而不爱吃鱼的朋友,你一定会爱上这道化骨龙。
化骨龙 (RM34) |
浙江排骨的味道和排骨王有点相似,不过多了一点浙江醋的香味,非常下饭。阿七在旧店也点过这道菜,觉得那里做的火候控制得比较好,排骨比较香口。不过新店的还算不错啦~
浙江排骨(RM20) |
马来风光是马来盏炒空心菜,很多人都爱吃。这里的空心菜炒得蛮有锅气,辣度刚刚好,配搭香香脆脆的虾米,是百分百的马来西亚风味。
马来风光(RM10) |
接下来我们点了另一个招牌的炸豆腐。这炸豆腐是豆腐混合鱼肉,加上一些萝卜青葱碎,外皮炸得酥脆之后淋上美奶滋。吃下去的口感像是吃鱼肉般,配上特制的辣椒酱特别开胃。这也是让我时常光顾亚烈家乡美食的原因之一。
招牌炸豆腐 - 8片(RM8) |
这是点菜的服务员推荐的白灼草虾。因为草虾刚送到特别新鲜,所以选择了白灼的煮法以品尝最原始的鲜味。草虾的肉质紧实,带着微微的酒香,果然没有介绍错!
白灼草虾 - 0.5kg(RM45) |
总得来说,这一次点的菜几乎都比上一次的出色,但是和旧店相比,我还是喜欢旧店的味道。虽然旧店位于新村的板屋里,环境简陋又没冷气,但是大厨的手艺肯定在新店之上。建议有到沙登一带的朋友不妨到亚烈家乡美食的旧店一尝他们的招牌小菜,你一定不会失望哟!
以下是针对新店而作出的评价:
食物 ☆☆☆
服务 ☆☆☆
环境 ☆☆☆
价钱 ☆☆☆☆
推荐 - 化骨龙
亚烈家乡美食饭店 (新店) Restoran Lek Lek
No 12, Jalan PSK4,
Pusat Perdagangan SK,
43300 Seri Kembangan,
Selangor Darul Ehsan.
营业时间: 11.30am - 2.30pm, 5.30pm - 10.30pm
电话: 012-317 3098 / 03-8941 3404
GPS: 3.013456, 101.698255
亚烈家乡小食 (旧店) Restoran Lek Lek
No 97, Jalan Sekolah, SK3/10,
43300 Seri Kembangan,
Selangor Darul Ehsan.
营业时间: 5.00pm - 10.30pm
电话:012-246 8858 / 016-312 9789
By 阿七
两年前的旧店主要管理的合伙人已经拆伙了…厨师也各分东西…你说三年前应该和现在的都不一样的说…现在都好像有外劳在当厨师??
ReplyDelete这么说现在无论是新店还是旧店,都已经是不一样的人在煮了吗?我记得以前的大厨是一位老伯伯。。。很可惜啊,以前我觉得他们的东西超好吃的。。。
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