Wednesday, 27 April 2016

漂亮又美味的珍珠丸子 Steamed Meatball with glutinuos rice

这道珍珠丸子是我在多年前一家中菜馆吃过的,记得当时看到这一颗颗穿上银装的肉丸子,从远处看亮晶晶的,好像宝石那样漂亮。

那时想到这道菜就感觉要制造的话一定非常麻烦,因为现在科技的发达,上网一看,没想到还真的不难做,你們来看下!



材料: 糯米半杯,猪肉碎1盒(250g), 盐适量,胡椒粉适量,姜末2匙, 粟粉1匙。

做法:
1。糯米洗净,泡水1晚。

2。把猪肉碎,盐,胡椒粉,姜末和粟粉拌均匀。


3。用手把2搓成一颗颗肉丸,再放到1里头翻滚,确保每面都沾上糯米。


4。把3不重叠地排在盘子里,放入蒸笼里头蒸上20分钟即可。


♡♡KC

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