还记得几年前来深圳的时候，吃的大多数都是快餐，印像中深圳好像没什么比较有特色的美食。但是这次因为有当地人带路，我们才得以见识到原来深圳的美食有好多，而且口味不会跟我们的差太远。
就好比这次吃的乳鸽大餐，平常点心茶楼或是比较高级的餐馆都可以吃得到，但是要吃最好的，就得直接去到农场里面吃！光明农场是专门饲养乳鸽的地方，很多餐馆的乳鸽都是由他们来供应的。从停车场到餐厅的路上，墙上就有很多关于饲养鸽子的小知识，在把它吃进肚子之前，也要了解他们是如何被养大的，真残忍！
餐厅有分为开放式和有冷气的空间，占地非常地大，感觉上很适合办一场超大型的婚宴流水席。
点了菜之后，服务员为我们递上了前菜，是一大盘的蒸花生、番薯和山药，很有农家的感觉有没有？
主角登场！在这里，每人一只的乳鸽是指定动作。外皮油亮的乳鸽，据闻是以滚烫的热油浇在外皮上让它酥脆，而肉质依然保持鲜嫩的。
吃乳鸽一定要用手吃才过瘾。每个人的位子上都有即用即丢的手套，穿戴好后，我们来看某人如何以正确的方式来解剖乳鸽啦！
首先把双翅拔掉。。。
再来撕开腿部。。。
最后把头部撕开，就可以开动啦！噢~ 这画面太残忍了。。。
除了乳鸽，这里的牛乳制成品也是很受欢迎的。亲戚介绍的酸牛奶，新鲜从农场直接包装好的，跟我们这里的酸奶饮料很像，很有奶味。
这个鲜牛初乳，感觉上很像双皮奶，只是因为是牛初乳，所以奶味不会太重，但整体上很嫩滑，感觉上吃了皮肤会变得好好哦！
在农场吃新鲜的农产品，我还是第一次呢！光明农场很受当地人的欢迎，每一天都是高朋满座的。如果来到深圳的话，有机会可以过来开开眼界哦！
光明农场招待所餐厅
宝安区光明农场
电话：0755-27408038
待续。。。
By 阿七
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