Thursday, 12 May 2016

豆瓣酱蒸鸡翅 Steamed chicken wings with soy bean paste

很久都没上食谱了,打从农历新年前开始,就好像一直都有做不完的事情,所以在煮食方面也变得有点懒散了,一顿饭只求快捷方便,煮完吃完最好不用清理厨房那就最完美啦!

也因为有我这样的懒人,才会延伸出这么多不太费力的食谱。这个豆瓣酱蒸鸡翅外貌看似清淡,事实上很够味很下饭,最重要是准备的时间不长,很适合没什么时间准备晚饭的上班族哦!


材料:
鸡翅膀  6只
老姜  1小块(拇指般大小)
豆瓣酱  1大匙
糖  1/2茶匙
绍兴酒  1茶匙

做法:
  1. 鸡翅膀洗净后用刀子划两刀以方便入味。
  2. 老姜洗净去皮后切成姜丝,和其他调味料一起腌制鸡翅至少2小时。
  3. 煮滚一锅水,然后放入鸡翅膀蒸至熟透即可。

By 阿七

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