巧克力粒奶油满芬 Chocolate chips muffin

这是一个简单易做的满芬食谱，说起来其实就是一个加了巧克力粒的奶油满芬，颜色变得不那么单调，小孩子会比较喜欢。

喜爱巧克力口味的话，可以自行在面糊中加入适量的可可粉哦！

材料（可做6个满芬）：
牛油 50g（室温中软化）
细砂糖 60g
鸡蛋 1粒
香草精 几滴
低筋面粉 80g
发粉 1/3茶匙
苏打粉 1/3茶匙
盐 1/5茶匙
全脂牛奶 50ml

巧克力粒  50g


做法：

1. 烤箱预热到180度。

2. 面粉、发粉、苏打粉、盐混合备用。

3. 把软化的牛油、细砂糖、鸡蛋和香草精搅拌至乳白色及细滑的状态。

4. 把做法2的面粉和牛奶分2份，交替地加入做法3的面糊里，期间轻轻搅拌均匀。

5. 把一半的巧克力粒加入面糊里，轻轻搅拌，然后把面糊舀入杯子至七分满。

6. 把剩下的巧克力粒洒在面糊上面。

7. 放入预热好的烤箱里烤25分钟或至满芬熟透即可取出待凉。

By 阿七