材料:
水煮蛋 1粒
美奶滋 3茶匙
黑胡椒粉 少许
咖哩粉 少许
做法:
- 把水煮蛋对半切开,取出蛋黄。
- 蛋黄和美奶滋混合后,用汤匙小心地放回蛋白挖空的位置。
- 在上面洒上一点黑胡椒粉或咖哩粉就可以了。
小贴士:
这道开胃菜要做得漂亮,就必须确保蛋黄的位置在中间。煮蛋的时候先把沸水倒入装有鸡蛋的锅子里,用筷子不停轻轻地搅动,让鸡蛋在沸水里翻滚。大约5分钟后,蛋白蛋黄的位置已大致上固定,这时候可以开火把水重新煮滚,大约20分钟就可以了。把煮好的鸡蛋放进冷水中浸泡一会儿,可以更容易把鸡蛋壳剥开。
By 阿七
No comments:
Post a Comment