最近在网上看到可以通过网站来购买台湾的人气面食 - 兰山面，还可以邮寄到马来西亚，我立刻眼前一亮！这个由小小鲜肉亚历山大代言的兰山面，是台湾超高买气，稳坐销售第一的面食。话说我真的很想念台湾的葱油拉面啊～ 上馆子吃又会钱包大出血的说～
兰山面和其他包装面食的不同之处，就是他们现订现做，绝对确保新鲜，这也是他们最大的卖点之一。从下单到商品寄上门，前后只花了六天，物流的速度还挺让人满意的。
兰山面一共有七种不同的口味，还有细面和宽面供选择。好物飞行的网站有提供五种口味各一包的套装（红葱油、麻油、沙茶、麻酱、椒麻），建议初次品尝者可以选购这个套装，试过一遍之后再从中选出自己喜欢的口味。
收到包裹的时候，包装好的面条在箱子里好好躺着，没有因为运输的过程而有任何碎裂，这要先给一个赞了！每一包兰山面的包装里头都有两束面条，刚好是两人份，还有两包独立包装的酱料包。因为是现订现做，所以每一包兰山面在寄到我手上的时候都是有七个月的有效期限的。
这就是宽面和细面的分别，根据目测，宽面大约是细面的两倍。
煮法就不多说了，大家都有煮过快熟面吧？兰山面的煮法也很相似，首先煮沸一锅水，放入面条，调至中火，再以筷子不停地搅拌。搅拌这动作很重要，因为少了这步骤，面条就很容易粘在一起，导致软硬度不一而影响口感了。宽面大约需要煮7-9分钟，细面则是约5-7分钟。
兰山面可以做成干拌面或者是汤面。要做干拌面的话，就把煮好的面条跟酱料拌一拌就完成了。要做成汤面的话，把酱料放在煮沸的一碗水里面拌匀，再放入煮好的面条，搞定！
挞哒！煮好的面再随意加上自己喜欢的配料，在家也可以吃到正宗的台湾味啦！
宽面的部份我尝试了红葱油和麻酱的口味。红葱油干拌面真的很棒，本来看到酱料包里面的油份很多，还担心吃下去会很腻，可是吃起来完全没有这种感觉，面条配上香香的红葱油，每一口都是葱香味。
麻酱口味干拌面说得简易一点，就像是用咸味的芝麻糊拌成的，里头有很香浓的芝麻味。麻酱是用特级的黑白芝麻深度烘焙，再融合北港花生以古法酿造的酱油，和红葱油相比，麻酱多了一份香浓和丰富的味蕾享受。
至于宽面，因为我喜欢带软的口感，所以煮了9分钟。吃起来很软Q，不会绵绵的，和酱料拌匀之后，一整个就是滑溜溜的。而且个人份的面条份量蛮多的，不怕会吃不饱。
另外我还煮了两份细面给家人尝尝，有麻油口味和沙茶口味的。
收到包裹的时候，包装好的面条在箱子里好好躺着，没有因为运输的过程而有任何碎裂，这要先给一个赞了！每一包兰山面的包装里头都有两束面条，刚好是两人份，还有两包独立包装的酱料包。因为是现订现做，所以每一包兰山面在寄到我手上的时候都是有七个月的有效期限的。
这就是宽面和细面的分别，根据目测，宽面大约是细面的两倍。
煮法就不多说了，大家都有煮过快熟面吧？兰山面的煮法也很相似，首先煮沸一锅水，放入面条，调至中火，再以筷子不停地搅拌。搅拌这动作很重要，因为少了这步骤，面条就很容易粘在一起，导致软硬度不一而影响口感了。宽面大约需要煮7-9分钟，细面则是约5-7分钟。
兰山面可以做成干拌面或者是汤面。要做干拌面的话，就把煮好的面条跟酱料拌一拌就完成了。要做成汤面的话，把酱料放在煮沸的一碗水里面拌匀，再放入煮好的面条，搞定！
挞哒！煮好的面再随意加上自己喜欢的配料，在家也可以吃到正宗的台湾味啦！
宽面的部份我尝试了红葱油和麻酱的口味。红葱油干拌面真的很棒，本来看到酱料包里面的油份很多，还担心吃下去会很腻，可是吃起来完全没有这种感觉，面条配上香香的红葱油，每一口都是葱香味。
麻酱口味干拌面说得简易一点，就像是用咸味的芝麻糊拌成的，里头有很香浓的芝麻味。麻酱是用特级的黑白芝麻深度烘焙，再融合北港花生以古法酿造的酱油，和红葱油相比，麻酱多了一份香浓和丰富的味蕾享受。
至于宽面，因为我喜欢带软的口感，所以煮了9分钟。吃起来很软Q，不会绵绵的，和酱料拌匀之后，一整个就是滑溜溜的。而且个人份的面条份量蛮多的，不怕会吃不饱。
另外我还煮了两份细面给家人尝尝，有麻油口味和沙茶口味的。
麻油口味和红葱油有点类似，面条和酱料拌匀之后滑溜滑溜的，外表看起来平平淡淡，但是散发出来的麻油香，就是最简单的幸福古早味。
我本来以为沙茶口味会跟我们的沙爹酱类似，但其实没有。沙茶酱是用了新鲜扁鱼和赤尾青，再配合古法酿制的酱油制成的，味道很鲜香，适合喜欢重口味的朋友。
在尝过了四种不同的口味之后，就我个人而言，我最喜欢的是红葱油干拌细面。红葱油应该算式一般人比较容易接受的口味，而细面一来烹煮的时间较短，适合我这个懒人，而且细面每一口都可以沾上较多的酱汁，吃起来特别够味！
有兴趣购买的朋友不妨上好物飞行的网站看看吧！除了兰山面之外，这里还有人气很旺的“满锅香”火锅料理包和其他商品呢！
By 阿七
在尝过了四种不同的口味之后，就我个人而言，我最喜欢的是红葱油干拌细面。红葱油应该算式一般人比较容易接受的口味，而细面一来烹煮的时间较短，适合我这个懒人，而且细面每一口都可以沾上较多的酱汁，吃起来特别够味！
有兴趣购买的朋友不妨上好物飞行的网站看看吧！除了兰山面之外，这里还有人气很旺的“满锅香”火锅料理包和其他商品呢！
By 阿七
看起來好好吃。。。已經有醬料包，方便。感覺上是比市場的一般快熟面健康多了。
ReplyDeleteDxiaodiao.blogspot.com
对啊！这个真的很方便，而且比快熟面健康。平时家里屯一些货，肚子饿了就可以煮一个面来吃～
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