孜然粉这东西在我下厨的时候并不常用到，所以很久以前买下来的孜然粉都一直被我冷落在一旁。但是我发现台式的料理还蛮常用到它的，所以就上网看看有什么食谱可以参考的。结果最简单的方法就是直接用孜然粉来腌肉，然后放进烤箱烤就行了。
用孜然粉来烤鸡会让鸡肉多了一份异国的风味，简单又好吃！
材料：
大鸡腿 2个
大鸡腿 2个
腌料：
盐 1/2茶匙
酱油 3茶匙
味淋 1茶匙
孜然粉 2茶匙
咖哩粉 1茶匙
黑胡椒粉 1茶匙
盐 1/2茶匙
酱油 3茶匙
味淋 1茶匙
孜然粉 2茶匙
咖哩粉 1茶匙
黑胡椒粉 1茶匙
做法：
1. 大鸡腿去骨后，和所有腌料混合，腌制过夜。
1. 大鸡腿去骨后，和所有腌料混合，腌制过夜。
2. 烤箱预热到180度。
3. 烤盘铺上锡纸，把鸡腿放在锡纸上，鸡皮朝上，烤15分钟。
4. 把鸡腿翻面，继续烤10分钟，再翻回正面烤10分钟就可以了。
By 阿七
No comments:
Post a Comment