南瓜肉饼 Fried Meat Patty with Pumpkin

南瓜这样食材很讨喜，颜色漂亮，味道带微微地甜，不会像番薯重甜重味道般抢戏，不过却也比平淡的马铃薯有个性。除了漂亮，南瓜的营养成份也是很高的，有丰富的维他命A 和胡萝卜素，拿来做菜做甜点都好用，连种子都可以食用呢！你家有没有不爱吃南瓜的小孩？有的话不妨试看以下的食谱，把南瓜蓉混合了肉碎然后煎香，可以让不喜欢南瓜的人都会不知不觉吃上好多！！

材料：猪肉碎1盒（200g), 南瓜蓉3大匙，洋葱碎（半颗的份量），酱油适量，清水少许，清酒少许，糖少许，面粉少许。
腌肉材料：粟粉1匙，酱油1匙，清酒半匙，胡椒粉少许。

做法：

1。把猪肉碎， 南瓜蓉， 洋葱碎和腌肉材料一起混合均匀。

2。让1静置15分钟。
3。把2 分成4-5等份，搓圆后稍微压平和拍上面粉。

4。热油锅把3不重叠加入煎至两面变熟加定性。

5。加入酱油，水，清酒和糖煮至酱汁收干即可。

♡♡KC