蒜香白蛤意大利面 Spaghetti Vongole

《三时三餐》这个节目很“恶魔”，虽说里头常出现的农田和植物很有治疗性，不过美食也是他们的主打之一，常让我看得流口水不在话下，还常常激发我试验的冲动，看到他们料理什么时我也很想自己下手做。

在新的一季节目里最让我惊艳的就是和车大婶一样长得很帅，样子一点也不像会下厨的神话队长--Eric。常听到说认真的男人最帅，我想现在应该改一改了，叫料理的男人最帅差不多。(向对料理一无所知的老吴刮刮脸，羞羞 :p)

这次Eric 煮的Spaghetti Vongole 又来挑起我的胃口啦！恰巧手边有新鲜的白蛤。。好好好，我们来做做看！

材料：蒜头片（2粒），意大利面2-3人份，红辣椒1条，芹菜1把，盐适量，白蛤600-800g，黑胡椒粉适量。

做法：

1。 意大利面煮熟后捞起备用。
2。红辣椒去籽后切碎，芹菜也切碎。

3。热油锅把蒜头片炒香，加入2的红辣椒碎一起拌炒。

4。加入白蛤，盖上锅盖焖煮片刻。（这时候可以看到很多汤汁流出）

5。把1加入拌炒，撒上芹菜碎，盐和黑胡椒粉调味即可。

♡♡KC