马六甲游客版美食手册 #01 - 中华茶餐室 Malacca Food Trail #01 - Kedai Kopi Chung Wah

马六甲应该是吉隆坡人周末想要到处逛逛吃吃东西的最佳选择。车程两小时就可以抵达这一个充满历史色彩，又有数不尽的美食的古城。有些人去过太多次了，所以都想要找一些比较不是那么广为人知的美食来尝试。而我平均一年会来一次，还算频密，可是却每一次都想去回同一家店，点同样的食物。没办法，马六甲的美食实在是太赞了！所以我就索性在这里和大家分享最近在马六甲的两天一夜游里面所吃过的美食，相信对很多常去马六甲的朋友来说，这些都已经是再也熟悉不过的，所以说这是游客版的美食地图，特别献给那些第一次去马六甲，或者很久没有去马六甲的朋友，又或者那些像我一样对马六甲美食百吃不厌的朋友。

如果你问我哪一样美食是我每次来马六甲必吃的，那一定非粒粒鸡饭莫属。这马六甲独有的美食，在鸡肠街几乎每隔几步就会有一间。而我最喜欢的就是中华茶室的粒粒鸡饭，事实上我在马六甲也只吃过这一间，吃过后就好像上了瘾一般每一次去都要吃，旅程才算完整。

我来的这一天是星期五，刚好是午餐时间，中华茶室外一如往常地排满了人。烈日当空之下，人龙中无论是本地人或是外地人，大家都默默地在等待。美食当前，大家都似乎对此毫无怨言。还好只排了大约15分钟就有位子了，要是换成周末或长假，等上一小时绝对不是什么稀奇的事。

坐好后，也不见有人来点餐，毕竟有一年没来了，也忘了点餐的程序。就在我们大眼瞪小眼之际，老板娘就已经把鸡肉和鸡饭粒送到我们面前了。不晓得是不是人手不足的关系，这里的食物都是不经点餐就直接送上的，鸡肉的份量视人数而定，鸡饭粒则是每人5粒，如果要加饭或鸡肉的才需要另点。

一粒粒油亮浑圆的鸡饭粒放在小碟子里，据说是为了方便以前农民携带和进食而做成圆形球体的。还记得我当初第一次来的时候，每一颗鸡饭粒都像乒乓球那么大，现在已经稍微小一点了。一口咬下去，煮得比平时软烂的鸡饭已经没有饭粒的粒粒分明口感，换来的是更绵密湿润的感觉，鸡饭粒的鸡油香味也填满了唇齿间的每一处空隙。如果吃饭不会让人发胖的话，我愿意就这样嗑下30个鸡饭粒！

两人份鸡肉+10粒鸡饭+2杯凉茶 - RM26.80

这里的另一个亮点就是他们特制的辣椒酱，辣椒姜蓉和酸柑汁的比例调得刚刚好，配着鸡饭粒和鸡肉吃，特别开胃。至于鸡肉，我认为这是他们最弱的一环，白煮鸡的肉质有点硬，就像是走地鸡的口感，有时候会让人咀嚼得有点吃力。不过在那么棒的鸡饭粒和辣椒酱的当前，有谁会去理会鸡肉好不好吃了~

食物  ☆☆☆☆☆
服务  ☆☆
环境  ☆☆
价钱  ☆☆☆
推荐 - 鸡饭粒

中华茶餐室 Kedai Kopi Chung Wah
18, Jalan Hang Jebat,
75200 Melaka.
电话：06-2860121
营业时间：(星期一至五) 8:30am-3pm, (星期六、日及公共假期) 8:30am-4pm
GPS坐标：2.194978, 102.248506

吃过鸡饭，我们到鸡肠街一带走走，卖纪念品的小店没什么变化，倒是在芸芸老店中间的 Mamee Jonker House 吸引了我的注意。从高速大道转进来马六甲的路上，你也许会注意到那间 Mamee 工厂，Mamee Jonker House 里面卖的就是直接从工厂运来的产品和其他周边商品。游客们不但可以买到较新鲜的货品，还可以以优惠的价格买到他们出品的杯面，薯片和零食等等。店的后方有一间专属餐厅，卖的都是用 Mamee 面做出来的料理，挺特别的！

Mamee Jonker House
No. 46&48, Jalan Hang Jebat,

75200 Melaka.
电话：06-2867666

待续。。。

By 阿七