烟霾退散！来碗滋润的牛蒡黑豆汤 Soup with Black Beans and Burdock

最近搞得风风雨雨的烟霾问题带来了很多健康和民生的问题，不知道你们有没有人和我一样，家里的大人小孩都相继生病了，有喉咙痛的，发烧的，伤风的，没事的话根本不想出门，光闻到烟味都想吐了。

今天反正不出门，就来个汤品来滋润滋润喉咙和肺吧！翻了翻冰箱，就来个牛蒡黑豆汤！牛蒡是出了名的养生食材，纤维很高，可以用来预防癌症，降血压等等的功效，黑豆呢就有降胆固醇，补肾等的作用。

材料：黑豆一碗，牛蒡半根，猪骨1个，盐适量。
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做法：

1。黑豆浸泡在水里一晚，捞起备用。

2。牛蒡用瓜布或刮刀把皮去掉，切段备用。

3。煮一锅水把猪骨稍微川烫，捞起备用。
4。烧另一锅水，放入1，2，3，大火烧滚后转中小火煲2个小时，撒上盐调味即可。

烟霾啊烟霾，请你不要再来啦！我好不容易才再见到蓝天白云呢！

♡♡KC