秋末の南半球初体验 - 墨尔本之旅 Melbourne Trip #09 Day 1 Pho Dzung 勇记

一整天劳碌的行程下来，家人都没吃到一餐好的，脸色已经不那么好看了。我带着他们穿过酒店的后巷，来到 Pho Dzung 越南餐馆。Pho Dzung 在墨尔本算是小有名气的越南餐馆，原店位于离市区较远的 Richmond，近几年才在热闹的唐人街附近开了分店。不过看起来分店的人气不高，小小的店面里头一个客人都没有。

眼看快要到打烊的时间了，我推开店门，跟服务员确认了还有吃的，之后便找了张桌子坐下。墨尔本这里的店家一般上都很专业，说好了营业时间到晚上十点，只要是十点之前来到店里的他们都乐于招呼。不像我们这里的，九点半就已经 last order 再加上黑脸，好像巴不得你快点离开好让他们可以关店回家。

Pho Dzung 有一个很中国风的名字叫勇记，由当地越南人经营。自从年前在加州吃过正宗越南人所烹调的越南面食后，回到马来西亚我都不再吃那些所谓的连锁越南餐馆了，那种真正的越南料理口味一直都让我念念不忘，以至每一次到外地旅游我都对正宗的越南美食特别留意。

特味牛肉面 - （小）AUD8.9，（中）AUD9.9，（大）AUD10.9

原本想跟越南籍员工探问店里有些什么招牌面食的，不过见他费尽力气以越南口音的英文尝试和我沟通的时候，我就作罢了。店里的茶水是免费提供的，所以我们只点了一人一碗的越南牛肉面。

特味牛肉面送上来的时候，一闻到那香味，大家都乐了，终于有一餐像样的了！先喝一口汤，汤头很鲜甜，有满满的牛肉味。面条方面是用了河粉，口感很滑，肉也给得很多，有牛肉片，牛筋，牛柏叶等等。我们点的是中等的份量，整碗面挺大碗的，男生吃刚刚好，女生的话最好是点小份的。我们一口面一口汤的，大家都吃得很开怀。

顺化牛肉粉 - （小）AUD8.9，（中）AUD9.9，（大）AUD10.9

另外我们也点了一份顺化牛肉粉。面条用的是粗米粉，汤头酸酸辣辣的很开胃。里面的用料和特味牛肉面一样丰富。不过相比之下，我会更喜欢特味牛肉面，牛肉味更浓也更能尝到香浓的牛肉味。

食物 ☆☆☆☆☆
服务 ☆☆☆
环境 ☆☆☆
价钱 ☆☆☆
推荐 - 特味牛肉面

Pho Dzung 勇记
234B, Russell Street,
Melbourne, 3000 Victoria.
电话：03-9663885
营业时间：每天 9am-10pm

GPS坐标：-37.811021,144.967452

其实附近唐人街交界处还有另一间出名的越南牛肉面 Pho Bo Ga Mekong Vietnam，不过在网上看到不少吃过的人说水准大不如前，所以就没去试了。不过经过的时候还是看到很多人在排队，想必应该还是蛮不错的吧~

吃完宵夜，我们还步行到附近的 Coles Supermarket 去买第二天的早餐。Coles 就在 CBD 的其中一个地标 Melbourne Central 的地底，是墨尔本著名的连锁超市。超市里面的新鲜蔬果让我们都兴奋起来了，可惜逗留在墨尔本的时间不够长，要不然一定多买一些当地特有的蔬果来自己烹调晚餐。大略逛了一圈后，我们买了一些面包和牛奶等等当早餐，这么一来除了可以节省时间之外，也比在外面吃便宜多了。

待续。。。


By 阿七