香菇红枣蒸鸡 Steamed chicken with mushroom and red dates ☆内文有好康☆

香菇红枣蒸鸡是一道容易做，而且健康又养生的料理。平日吃太多煎炸的食物，偶尔来点清淡的也很不错。香菇和红枣的味道融入鸡肉块中，还有淡淡的酒香，这是其中一道我很爱的懒人菜哦！

材料：
大鸡腿  1只
冬菇  3朵
红枣  6-7粒

腌料：
盐  2/3茶匙
胡椒粉  1/2茶匙
绍兴酒  1茶匙

做法：

1. 冬菇泡水至少4小时，切片备用。
2. 鸡腿洗净后去皮去骨，然后切成小块，以腌料腌制至少1小时。
3. 红枣撕成一半，和冬菇片一起铺在鸡肉块上。
4. 以大火蒸大约15分钟就可以了。

By 阿七

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