Kitchen Art Brassierie @ Empire Hotel, Subang

这一天某人吵着说想要去吃自助餐，说很久没有那种一直拿，一直吃的感觉了。正值我想要控制食量减磅的时候，这要求实在是太过份了。嘴里虽然是这么说，但是右手已经不受控制地移动滑鼠来上网浏览网购网站，看看哪里有不贵又好吃的自助餐。选了很久，看到很多自助餐的菜单都是以本地佳肴为主，我兴趣不大。所以最终决定去看起来比较新，还注明有冰镇新鲜海鲜和现场烧烤的 Kitchen Art Brassierie，地点就在梳邦的 Empire Hotel 里面。酒店自助餐网购的价格是每人 RM56，还算可以。

终于来到了预订的时间，我们准时来到自助餐厅的门外。地方很好找，从 Empire Shopping Mall 的顶层往上走就可以到了。虽然是週日，但是人还是挺多的，我们的座位被安排在和自助餐厅相连的酒吧，别有一番情调。环顾四周，这里的装潢还蛮高雅的，而且很新，毕竟是新的建筑嘛~

在餐厅范围环绕一圈之后，我们就开始和一众食客一起去开餐啰！首先当然是吃前菜，虽然我对生菜沙拉的兴趣不大，但是既然来到了，就决心什么都给他去试一试.... 耳边响起林宥嘉的声音~~ Hey Boys 挑什么，看见什么吃什么~~~~

沙拉台一旁有一个大碗，方便客人直接把材料放在碗中，加上喜欢的酱料一起拌，有这么大的一个碗就不必担心材料会在拌沙拉的过程中散落到桌子上了。

除了西式的生菜沙拉，我们还能以同样的方式来制作本土味的水果 rojak 和印度嘛嘛档的 rojak，任君选择。

这里最受欢迎的就是冰镇海鲜了，有长脚蟹和虾子，当让还少不了生蚝啦！海鲜摊位前永远都是满满的人潮，好在餐厅的工作人员不时会为摊位添满海鲜，以确保每个人都可以吃得到。

熟食摊位的选择也是不少，炒粿条看似普通，不过却很对味。Roti John 也很好吃，让我也忍不住多拿了几块。

另外还设有 mee bandung 的摊位和早餐面包的摊位。

还有一个很受欢迎的摊位就是烧烤了，有烧葡鱼、沙爹、鸡块、羊肉、香肠和甘望鱼等等。烧烤炉被安置在餐厅的户外部份，好让食客可 以不受油烟的影响。一旁还有印度煎饼、mee rebus 和意大利面。由于肚子已经七分饱，加上还有很多食物还没有试，所以就只拿了一点意大利面，结论是不好吃。餐厅的一角有一个被冷落的鸡饭摊，没人看守也无人 问津，在这么多美食的包围之下，鸡饭显得逊色多了。

吃了这么多主食，是时候来些甜点了。单看西式甜点的阵容就已经让我把持不住了，服务员会不时更换西点的款式。

除了有各式各样的蛋糕布丁之外，另一边还有娘惹糕、雪糕、巧克力火锅和杂雪等等，甚至连那些瓶瓶罐罐里面的腌制水果也是 buffet 的其中一部分哦！

这里的自助晚餐是从晚上七点开始到十点，其间无限量供应饮料，我光顾的那一天就有枸杞菊花茶，感觉上还挺有诚意的，好喝又可以降降火。除此之外，当然还有咖啡和茶。

这里的服务也是一流的，话说我拿了杯咖啡，想说跟服务员要奶精，服务员示意说可以跟吧台的工作人员要。 只见吧台的服务员从冰箱里取出鲜奶，把它烘热，再打出泡沫才端过来。这么认真的服务态度，绝对值得给一个赞！

最后，送上一张我用餐的酒吧外面的街景，美吧？

食物  ☆☆☆☆
服务  ☆☆☆☆☆
环境  ☆☆☆☆
价钱  ☆☆
推荐 - 生蚝、RotiJohn

Kitchen Art Brassierie
Empire Hotel, 
Jalan SS16/1, 
47500 Subang Jaya, Selangor,
自助晚餐时间：每天 7pm-10pm
GPS坐标：3.082334,101.583075


By 阿七