Sunday 2 March 2014

肉碎蛋角 Omelette with pork

鸡蛋是餐桌上最百搭的食材,加上阿七我是个超级鸡蛋迷,所有鸡蛋的料理都可以让我胃口大开。今天就让我来和大家分享一个简单又好吃的食谱 - 肉碎蛋角,从准备到烹煮完毕只需15分钟,想要来个又快又美味的晚餐可以试试看这个哦!



材料:
鸡蛋  4粒
猪肉碎  100g
洋葱  1粒
盐  1 1/2茶匙
胡椒粉  1/2茶匙
油  少许

做法:
  1. 洋葱去衣切成小颗粒备用。
  2. 鸡蛋加1/2茶匙盐,在大碗中打散备用。
  3. 猪肉碎加上1/2茶匙盐和1/2茶匙胡椒粉,搅拌均匀。
  4. 烧热少许油,放入洋葱粒炒至香味出来。
  5. 倒入猪肉碎翻炒,期间用锅铲把肉碎弄成小粒状。
  6. 等肉差不多熟的时候,平铺在平底锅,转小火并倒入蛋浆。
  7. 蛋浆变得八成熟的时候,把它对折成蛋角,再割成小片上桌。

By 阿七

1 comment:

  1. Suosittelen kokeilumielessä miltä maistuu pieni suolainen Kiinalainen terv Rauno-pappa paikassa Kaarina Varsinais-Suomessa.

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