豆豉青葱炒肉片 Fermented beans& spring onion stir fried with pork slice

这道简单好做的料理,前后准备时间只需要15至20分钟!!送给所有喜欢吃住家饭的上班族朋友。下了班只要准备一下就可以好好吃饭了哟!

材料: 豆鼓1大匙, 青葱1把, 姜丝1匙, 指天椒3-5根, 瘦肉1块, 酱油适量, 糖适量。

做法:

1。瘦肉切薄片备用。
2。豆鼓用清水泡一泡洗去盐份, 沥干水后备用。
3。青葱洗净切段, 指天椒切粒备用。
4。热油锅爆香2, 加入姜丝, 指天椒继续拌炒。
5。加入1爆炒至8分熟, 加入少许水焖煮至肉片熟透。
6。最后加入青葱段,用酱油与糖调味即可。

♡♡蛋蛋