Saturday, 12 October 2013

工作也要顾着吃喝玩乐-新加坡商务之旅(美食篇02) Singapore 4d3n Business Trip

到了倒数第二天的新加坡之旅,蛋蛋决定把同行的朋友们都抛开,一个人到第一晚就看到的板长寿司去吃晚餐,原因是其中一位友人不喜欢吃生鲜的海产如鱼生,而鱼生则是蛋蛋的心头好,所有不管了,我一定吃到板长寿司!!

可能看着蛋蛋在发疯的你们会好奇,那板长寿司不是在香港的吗?跑来新加坡吃干嘛?是没错,蛋蛋就是在香港是跟它缘憾一面,没吃着,这次好不容易再遇上了哪会这么容易放弃呢:p
蛋蛋一到了板长店的门口,一看呆住了。那排队的人潮可不是讲笑的。那人数可能没有珍宝那儿那么夸张,不过也不是盖的。好在蛋蛋孤身一人,只等了大概10分钟就被安排坐在寿司吧前的一人座位。




我盯了餐牌差不多5分钟就点了空运象拔蚌腹寿司(fatty tresus keenae sushi),平目鱼寿司(jp flounder sushi), 蟹肉蟹膏军舰(crab& crab miso warship),冷乌冬,安康鱼肝(cod  liver), 火灼三文鱼寿司(roasted salmon sushi), 奶油黑椒煮白蚌(clam with butter& black pepper).哈哈!蛋蛋可是借了母牛的胃来吃这餐的:)

空运象拔蚌腹寿司口感非常好,象拔蚌腹非常新鲜与滑嫩配合寿司饭的酸刚好中和了象拔蚌腹的油脂,好喜欢!平目鱼寿司也不错,不过我比较喜欢象拔蚌。
Fatty Tresus Keenae Sushi- SGD 2.5& Jp Flounder Sushi- SGD2.7

蟹肉蟹膏军舰和火灼三文鱼寿司相比下比较普通。
Roasted Salmon Sushi- SGD1.20
Crab& Crab Miso Warship- SGD2.2
冷乌冬普通,酱汁也算中等。
Cold Udon- SGD4.2

这次的新加坡之旅蛋蛋的头号美食就是这个-安康鱼肝!!带有丰富油脂的鱼肝有海底鹅肝的美誉,配上微酸的酱汁好好吃!!!开心死我了:)
Cod Liver- SGD9

奶油黑椒煮白蚌是临时加上的因为正在做特价,蛋蛋贪心起来硬加的。煮过白蚌的奶油黒椒汤汁鲜甜美味,白蚌的肉没有因为煮过而变硬,这都是火候得当的效果。不过蛋蛋本身比较喜欢刺身的料理方式,蚌类鱼类最棒的就是生吃了!
Clam with butter& pepper- SGD4
食物:♥♥♥♥♥
价格:♥♥♥♥♡
服务:♥♥♥♡♡
环境:♥♥♥♡♡

板长寿司 Itacho sushi
83-20 Ion Orchard
Tel: +65 65098911
Gps: 1.304592, 103.831344



在新加坡的最后一天,蛋蛋在下午需要提早到机场,所以选择了在酒店附近吃午餐。这几天都赖在ion orchard里, 经过跟朋友们商讨,我们决定换个地方,到atria orchard去吃午餐。到了atria顶楼的美食广场,我绕了两圈,就被门口guan chee的烧腊吸引住了。向来嗜猪如命的蛋蛋一下子就决定了-烤乳猪饭!!

呃。。这烤乳猪饭一点也不像我想像中的样子,除了他们家的辣椒酱有点可取,别的真的不太优。通常烤乳猪不是很薄又很脆的吗,那老板切的那一盘烤乳猪1/3是烤得很硬又焦的瘦肉, 有图做证,哪里有脆皮啊?:(
烤乳猪+饭+卤蛋-SGD17.8

食物:♥♡♡♡♡
价格:♥♡♡♡♡
环境:♥♥♡♡♡
服务:♥♥♡♡♡

Guan Chee roasted deluxe
Wisma atria l4
435 orchard road
Stall 1101
Gps: 1.353734, 103.890540




号外: 吃了好几天的美食,蛋蛋急需喝些茶解腻。在朋友的建议下就回到了ion  orchard的TWG去喝下午茶。我们四个人叫了两壶茶,一壶ceylon, 一壶white christmas tea. Ceylon 茶色带褐,味道清淡香醇,white christmas yea茶色带紫,香味强烈,里面有橙皮和别的香料的味道,喝不惯的朋友别轻易尝试。我本身还是喜欢清淡口味的茶:)

蛋蛋也试了magnum特别香槟版的雪糕,整支雪糕是粉红色的。咬开外头的巧克力硬皮,里面的雪糕带着的淡淡酒味,不错!可是酒鬼蛋蛋觉得酒味略嫌不足,没有我在何志明市吃的rum&raisin来的酒味香浓,不过还是值得一试哦!
Magnum Pink Ice cream- SGD4.8

好了,蛋蛋要回家了。回家看着体重器哭吧!:(

♥♥蛋蛋

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